翌朝午前7時。岩手県花巻市からのロースハム1.7kgをこれでもか！っという程に厚切りにして、バンズで挟んでハムサンド。 余った野菜クズに少し野菜を足して、ブイヨンと牛乳だけで煮込んだ野菜スープと供に。 厚さ5cmのロースハムは圧巻ですが、全然胃もたれ…

秘密基地の天井壁紙を残し、粗方壁紙が剥がし終わった頃にちょうど日も暮れ始め、そろそろ夕食の準備のためピザ釜兼オーブンに点火。約300℃の温度でポテトグラタンを焼きました。 その他は、貧乏人のフカヒレ、北海道猿払産の生ホタテを使ったアヒージョ。メ…

11月に引き続き12月も秘密基地の改造を進めます。本来は南アルプスでのキャンプを計画していたにも関わらず、約半数の欠席により、急遽秘密基地合宿の第2回目の開催となりました。土曜の午前10時にはメンバーが基地へと集合し、小生の指示のもとに軽作業を始…

翌朝は、金木屋のラウンドブレッドに卵サンド用に作った自家製卵ペーストを塗って、コーヒーと一緒に提供し軽く朝食といたしましたが、昼はしっかりいただきましょう。 ふるさと納税のお品の天童牛8kgのモモ肉塊をミンチにし、キャンプ用に購入したグリルで…

昼食のピザを食べ終えてからシエスタ（午睡）をしたのちに、再び改造作業を行い、陽も暮れ始めた17時には作業終了。あまりお腹が空いている状態とは言えませんが、いずれお腹は減るものなので今度は夕食の準備に取り掛かります。 お馴染みの「ふるさと納税の…

食後の休憩後、メンバーの大半は一旦ゲートの外へ暇つぶしに出かけて行きましたが、こちらは夕飯の仕込みと昼食の後片づけがあります。夜のキャンプ場は真っ暗闇になるでしょうから、今出来ることは済ませておきたいですね！ 外が暗くなり始めた頃、外出から…

キャンプ前の10日間、1日も休みのない強行バイト三昧の日程の最中、渋谷の自宅に夜遅く帰宅してからの仕込みを重ねる日々。 せめて丸1日の休みでもあったら、イヤ半日休みでもいいから・・・と嘆いても始まらないどころか仕込みさえ終わりません。昨夜は肉類…

２日目の朝、前日に買ってきたパンとヨーグルトとコーヒーで朝食です。滅多に朝食を食べない小生ですが、この日は食べておいて良かった・・・。デンマーク産プレザースタイルのブルーベリージャムは旨い！これから秋田県八郎潟を目指そうと言う時に、メンバ…

6月のキャンプのため6人分の食材を仕込んで準備。そして、そのために購入した「謎ドレッシング？？？」(;^ω^)しかし、前日になって雨天のために中止が決定(-_-;)私的には雨天のキャンプもまた楽し！的気持であったため、非常に残念です。昔から常々思うので…

2日目朝6時から、テント内で薪ストーブの火を起こし昨夜の思い出を温めます。 そこへ昨夜のご飯を投入し、石狩鍋の雑炊を作っていきます。トロトロに出来上がった雑炊と一緒に、5種類の漬物を用意しメンバー全員で完食(^-^)キャンプ場撤収1時間前から撤収準…

06：30、朝食の準備に取り掛かります。ポータブル電源エコフローデルタ、1600Ｗは電化製品に余裕で使える代物。コレ１つでキャンプ事情がガラリと変わってしまいましたネ！ 業務用パニーニクッカーでホットサンドを焼いていきます。我々定番の朝食。8枚切り…

食後の休憩を挟んで、17時を回った辺りで夕食の準備に取り掛かります。ウチでの野菜の切り出しや、肉の下味などは済ませてきているので実に楽々(^-^)ｂ寒くなり始めた10月夜のキャンプ飯は、何と言っても熱々中華ですよね？先ずは中華食材の豆鼓（トウチー）…

約2か月ぶりのキャンプですが、前回と同じ時間に出発したはずが・・・、中央道でとんでもない渋滞に行く手を阻まれてしまいました。キャンプ場に到着前からお腹一杯に？ それでもキャンプ場のチェックインに5分遅れた程度で到着し、先行していたキャンプ仲間…

メンバーが温泉に行っている間に、独り黙々と仕込みを続けます。先ずは肉の解凍、続いて豚汁、サラダ。ふと気が付くとテントの横にはきれいなキノコ。コレを豚汁に入れたら確実にヤバイ奴ですよね？恐らくベニテングダケ？小生にはテーブルゲームの操作レバ…

8月後半の土曜日早朝、まだ中央道の渋滞が始まる前にキャンプ場へと車を走らせ、いつのもキャンプ場へと向かいます。今回もふるさと納税のお品を駆使して、低予算・低価格・高品質のキャンプを奏でてみましょうか？(;^_^A いつも通りに我々のキャンプに適し…

キャンプ場の朝、7時からホットサンドを焼いていきますが、いちいちホットサンドメーカーを使ってカセットガスコンロなどで焼いていたら、キャンプ場の朝は時間がもったいないものです。１つ焼くのに３～５分はかかってしまいますしね！そこで重宝するのは、…

時計のデジタル表示が18：00を過ぎた頃、夕食の支度へと取り掛かります。粗方野菜やお肉はウチで切ってあるので、並べるだけなんですが(^^ゞ 最近玉ねぎ高騰が気になりますが、1個139円の玉ねぎを惜しげもなく投入し、サムギョプサルを展開！使用するお肉は…

木～金曜日の仕事が終わってから、本格的な仕込みを開始。いつもの事ではありますが、連続32時間の仕事の後、1時間の仮眠でキャンプ場へ。 宴会場となるテントを展開した後、炭火をおこし自作のケバブ炉でお肉を焼きます。今回用意したふるさと納税の見返り…

今月のキャンプに向け、今日は某所でドネルケバブを焼いていきます。ケバブを焼く炉は全てホームセンターで購入した素材で、約1万円弱位かかったでしょうか？ サンダーでネジを削って、ステンレスパイプに合わせます。 肉を刺すときにコレがないと、うまく刺…

仕事から帰り21時頃から練習開始です。本日作るのはピタパン。 一次発酵だけなので手軽につくれそうなのですが、問題は気温ですね(-_-;) さあ焼けました。上手く空洞化しているでしょうか？ お、これで焼いたケバブを挟んで食べることが出来そうですね(^-^)ｂ

今月キャンプのメニューは既に決まっていますが、ソレ以降のために練習(シミュレート）。 まいう〜です😅職場がキムチ臭い～🤣

クレープ板を買い替えたので、鉄板に油を馴染ませるため早速練習も兼ねて焼いてみました。 数焼いて、段々と馴染んできたかな？ ホイップクリームは手動が基本。出来合いの冷凍モノやマシンは使いません。 生地の甘さ、クリームの甘さ、イチゴの甘さ、クリー…

師走の後半、いつものキャンプ場目指して都内から中央道をひたすら西へ・・・。前日には山間部で降雪したようで、近くに見える山頂付近は真っ白でした(;^_^A キャンプ場に到着してみると、駐車場は真っ白(-_-;)路面凍結こそ免れましたが、夜間はただならぬ寒…

夜は自宅でピザ生地コネコネ。今日は昼からハガレン一気見してます。具材はベーコン・オニオン・ピーマン・トマト・バジル・ニンニク。焼き上がりは33cm。クリスピータイプのカリカリピザ🍕デリバリーピザには無い熱々ピザ🍕マイウ〜です^_^

仕事休みの土日は雨、最近身体が疲れている様なので自宅でウジウジと料理を作ってます。前回キャンプ場で作るはずだった手打ちパスタ。昔青山サバティーニでよく食べたパスタ、久しぶりに作ります。キャンプでは二連式のガスバーナーが必要だな〜。うむ、な…

先日のキャンプで使ったお肉。最上級の佐賀牛がまだウチの冷凍庫を占拠しています。次のお肉が来るまでにできるだけ速やかに消費したいところ。 職場の屋上で、こっそりスタッフと焼き肉をします。 スタッフは出来上がった焼肉丼を持って、すぐにスタッフ専…

まだ、ブログ移設先が決まってません。 作業する時間もないし（；￣ェ￣）

職場付近は朝方雨が降り、猛烈な湿気で仕事中汗だく（；￣ェ￣） 冷たい素麺でも食べたいところではありますが、本日昼のメニューはコレ！ 和牛100%のパテを挟んだハンバーグサンド(^_^;) 明日は素麺にしようかな～(-_-;)？

昨日に少し残った焼きそばに、ご飯を入れて炒めます。 究極の手抜き料理(⌒-⌒; )

暑いと、極端に手を抜いてしまいます(⌒-⌒; )