渋谷っこのブログ

料理人走る!(助け人じゃないよ)。暇さえあれば、積雪以外はGTLでお出かけ。その暇がないんですよね、コレが(^_^;)

2023-01-01から1ヶ月間の記事一覧

令和05年1月の某キャンプ場にて、キャンプ仲間と酒池肉林 2日目

2日目朝6時から、テント内で薪ストーブの火を起こし昨夜の思い出を温めます。 そこへ昨夜のご飯を投入し、石狩鍋の雑炊を作っていきます。トロトロに出来上がった雑炊と一緒に、5種類の漬物を用意しメンバー全員で完食(^-^)キャンプ場撤収1時間前から撤収準…

令和05年1月の某キャンプ場にて、キャンプ仲間と酒池肉林 1日目

仲間達とのキャンプに向けて、週の前半から仕込みを開始です。溜まったふるさと納税の見返り品を消費すべく、お馴染みの佐賀牛4kgのロースブロックの切り出しから。 4kgのブロックですが、スジや余分な脂を取り除くとどうしても3.5kg以下になります。焼肉屋…