渋谷っこのブログ

料理人走る!(助け人じゃないよ)。暇さえあれば、積雪以外はGTLでお出かけ。その暇がないんですよね、コレが(^_^;)

2022-12-01から1ヶ月間の記事一覧

年内最後のふるさと納税キャンプ(オーブン料理でアッシェパルマンティエ・ピザ・ローストチキンを!)夕食編

サントリー山崎18年の飲み比べの後は、グローブを嵌めての仕込み再開。京都府亀岡市の納税見返り品、丹波黒鶏の特大サイズの丸鶏です。1羽2.5kgのビッグサイズの丸鶏は、さすがに圧巻です。ウチで下味をつけてありますが、中身にパエリアを押し込んで仕込み…

年内最後のふるさと納税キャンプ(オーブン料理でラザニアを!)昼食編

今年最後のキャンプへと、都内から渋滞前の中央道を山梨県側へと進んでおります。 この日のキャンプ場はメチャクチャ空いていて、利用客は2グループのみ。しかも他グループまでかなり離れているので、少々煙が流れても大丈夫(^-^)v宴会場設置と同時にピザ釜…