渋谷っこのブログ

料理人走る!(助け人じゃないよ)。暇さえあれば、積雪以外はGTLでお出かけ。その暇がないんですよね、コレが(^_^;)

2019-01-01から1年間の記事一覧

始業前の傘修復作業

前々から傘の枝が曲がっていて気になっていました。 昨夜届いた「傘職人」で、始業前に傘を治してみました。 傘の枝が・・・ 2箇所がこんな風に曲がっています(⌒-⌒; ) まずは曲がっていない部分に金具を当ててみる。 実際に曲がった部分に金具をハメてみまし…

高崎出張モーニング

お店の人に、「いつもありがとうございます」と言われるようになった高崎出張。 いつものスムージーから。 このスムージーは、ブルーベリーとトマト。 そして、お値段の割に野菜沢山の豪華なモーニング650円。 ボウル一杯の野菜サラダ、ドレッシングは控えめ…

v220d二重窓化計画の実行

金曜夜、渋谷の東急ハンズでアクリル板を2枚買ってきました。 本日、5月最後の自由な日曜日。作業開始です。 運転席・助手席・フロントは装着できないので、 それ以外の窓を二重構造にして、真夏&真冬の車中泊対策としたいと思います。 天井部分の防音&断…

業務用パニーニメーカー:PC10

5月最後の自由な日曜日。 午前中は新しいパニーニメーカーの慣らし運転をします。 専用オイルを塗って30分の空焼き。 その後は、少し小腹がすいた事を利用にレタス・ハム・チーズでホットサンドを焼いてみたりして(ミニ御坂) 流石業務用、1分もかからずに焼…

v220dライフ

ディーラーに車を預けて約1か月、 車が帰って来た時にはすっかり暑くなり始めています(-_-;) 土曜日のお出かけは静岡県清水市までランチに・・・。 v280と比較して、冷房はガンガンと強烈に効く車内。 単にv280がダメダメだっただけかも知れませんが。 ドリ…

今どきのベンツの出費

昨日、ディーラー様に預けておいたv220dを引き取りに行ってまいりました(-_-;) 4月の中旬、ウッカリ鼻尖をぶつけてしまったのです(; ̄□ ̄A 以前乗っていたv280だったら、ボンネットをデントリペアーで叩き出してもらい、 ザッと見積もると3~5万で、車両保…

本日昼の賄い:スパゲティナポリタン

今日は手を抜いて、スタッフとともにスパゲティナポリタンをいただきました。 どこが手抜きかって? 最初から最後まで、フライパン1つで作るからです(^_^;) 火の当たる面積が広くて、意外とフライパンは熱効率がいいんです。 フライパンでスパゲティ茹でて…

本日昼の賄い:季節外れのハラコ飯

巨大な業務用冷凍庫から発掘されたイクラの醤油漬けと、アトランティックサーモン(; ̄ェ ̄) この組み合わせとくれば、必然的に宮城県は亘理のハラコ飯しか有りません。 今日は、産地無視したナンチャッテはらこ飯を作りました。 因みに、米は山形産です。…

GW渋滞

5月4日土曜、東北道を都内に向かって走行中に埼玉県に入ったあたりで、 Uターンラッシュの上に雷雨と雹(ひょう)にやられました(-_-;) 雹の直径は1cmを越えています。 メッシュジャケットの上にレインスーツを着ていたのであま痛くはありませんでしたが、…

本日昼の賄い:ソース焼きそば

久々にソース焼きそば、スタッフへの賄いでした(^_^;)

v220dサブバッテリー最終作業+ベーシックキャリア取付作業

4月14日の日曜日、今月最後の自由な日曜日。 今日は天気がいいうちに、サブバッテリー取付の最終作業をかたずけます。 この板を取り付ける作業が結構な手間でした。 スチールラックは微妙に変形するので、規格通りの・図面通りの長さより微妙に狂いが生じま…

お城でお花見🌸🏯

伊賀上野城にて

本日昼の賄い:四川風ナスの味噌炒め・鍋貼

客に出すレベルですが、材料が余ったので賄いです(^_^;) ビール🍺欲しい(T ^ T)

一気飲み

昨日朝から絶食し、今日の検査前に1リットル一気飲み(⌒-⌒; ) 追加でもう1リットル( ̄◇ ̄;)

本日の昼メシ

(^_^;)

本日昼の賄い:洋食の王道ナポリタン

乾麺200gで、出来上がり400gの普通盛りでした(⌒-⌒; )

v220dキャンプ仕様・リチウムイオンバッテリー取付作業

いままで放置状態だったベンツVクラスのキャンピグ仕様の追加作業です。 1週間に2時間くらいしか時間が捻出できず、なかなか先へと進みませんが、 作業が出来ない分、仕事の合間に頭の中で考える時間は結構有ります(;^_^A 天井付近に1本108円の伸縮ポールを…

本日昼の賄い:回鍋肉+アッシェパルマンティエ

豚モモスライスも、あと残り半分(4kg)(^_^;) 最近の賄いは、豚しゃぶか回鍋肉ばかりです。 お腹が大きくなって破裂寸前のスタッフ(久美子ちゃん)が、 じゃがいものグラタンが食べたいと言ったので、 残っていたミートソースとインカのめざめでアッシェパルマ…

本日昼の賄い:回鍋肉

夜だったらしっかりとニンニクを入れて作りますが、 接客があるので昼のニンニクは抜き(-_-;) 次のキャンプのメニューは決まったな(⌒-⌒; )

本日の昼飯:八王子ラーメン

雨の中バイクに乗り、仕事場を脱柵(; ̄ェ ̄) 無事見つからずに食べてまいりました(^。^) ラーメンだけでは偏った食事です。 夜はたくさん野菜を食べよう( ̄∇ ̄)

v220d・車中泊ベッド+後列シートの活用法2(シートのトラブル)

いつも使っている状態は2列目シートを起こした状態ですが、コレから取り外して、 車中泊での食事やブルーレイなどを見るときのバージョンに変形させます。 真ん中と後ろのベッド板を取り外します。 アルミフレームの上に乗せてあるだけなので、取り外しは簡…

v220d・車中泊ベッド+後列シートの活用法1

去年の夏にメルセデスベンツ・Vクラスを購入し、 現在キャンパー仕様にユルユルと改造中です・・・と言っても、 素人ビルドなのでご容赦ください(;^_^A まずは家出(車中泊)の基本、やはりフラットに近い寝床が欲しいものです。 丈夫なうえに比較的軽量な…

本日昼の賄い:◯◯肉のラグーパスタ

久しぶりに◯◯肉が入ったので、 丸2日煮込んで試食です。 まいうー( ̄∇ ̄)b

今夜の賄い:回鍋肉

豚モモで作りましたが、まいうー(^。^)

本日昼の賄い:ポークジンジャーと白菜のクリーム煮🥬

昨日に引き続き、今日もポークジンジャー。 残り物の白菜(パイツァイ)とハムを使ってクリーム煮も作りました(^∇^) 食べている途中でトロミがなくなってくるクリーム煮や餡掛けに出くわしたことは有りませんか? それは作り手のミスですから~(^_^;) 何が…

本日昼の賄い:リンゴを使ったポークジンジャー

今日のお昼の賄いは、リンゴと玉ねぎを同量ピュレにして作ったポークジンジャーです。 生姜は存在感を主張させるために、 あえて摩り下ろさずに微塵切りに! 一晩肉をタレに漬けてあるので、とても肉が軟らかくまいうーでした(^-^)

今週の食材

宮崎県産の上質豚モモスライス500g コレが16パック、8kg届きました(^-^) 一般家庭ならアウトな、NGな量ですね~( ̄∇ ̄) 間違いなく( ̄◇ ̄;)

今日もまた、高崎出張モーニング

いつものモーニング、注文する順番は決まっています。 ノーマルのトースト→オプションの蒸し鶏とアボカドチーズ→サーモンとアボカド→粗挽きウインナーのローテーション(^_^;) 珍しく飲み干すまえのスムージー(^_^;) モーニング、粗挽きウインナーサンド。 ホ…

本日昼の賄い:インカの目覚め

・・・を使ったコロッケでした。 揚げたてはまいうーです( ̄∇ ̄)b

高崎出張モーニング

飲み干したスムージー(^_^;) モーニングオプションで、トーストをアボカドサーモンサンドに(100円UP)。 コーヒーとプチグラノーラヨーグルトで、650円(^-^)