本日昼の賄い:ポークジンジャーと白菜のクリーム煮🥬

昨日に引き続き、今日もポークジンジャー。
残り物の白菜(パイツァイ)とハムを使ってクリーム煮も作りました（＾∇＾）

食べている途中でトロミがなくなってくるクリーム煮や餡掛けに出くわしたことは有りませんか？
それは作り手のミスですから～(^_^;)

何が原因かわかっていれば、
食べている最中どころか、明日の朝になってもトロミは崩れませんね(￣∇￣)b