ミニチゲ＋シマホッケ定食

蒸し暑い日が続きますが、
BMWツーリングにご一緒された方々は如何お過ごしのことでしょうか？(;^_^A

暑い日には辛い物でも食べて、噴き出た汗をビールや冷酒で拭い去りたいですね。

そんなワケで、昨日火曜日の夜は冷蔵庫に有ったモノでなんちゃってチゲ。
キムチ・中華ガラスープの素をベースに、
豚肩ロース薄切り肉・キャベツ・玉ねぎ・ピーマンを投入。
仕上げに生卵も投入。

スタッフにいただいた北海道産のシマホッケを焼きます。

庭のスダチが豊作なので、ホッケにスダチを絞って香り付けしましょう。
ご飯は少なめ1.5合。
最初は冷酒（〆張鶴）から・・・。コレ旨いです(^O^)

肉多めに作ったなんちゃってチゲ。
キムチがイイ味出してます（＾－＾）

シマホッケには、バターも乗せていただきましょう！

もぎたてのスダチの香りは格別ですね。

夏休みなんて社会人になってから1度も無いけど、北海道行きて～・・・(-_-;)