ミートソースとマンゴープリン2

元職場の同僚から頂いたタイ産のマンゴー。
ミートソースを作っている最中にプリンを作ってしまいましょう。

料理に使うので、スプーンですくい取ります。
かぶりつくわけではないので、格子状に切る必要がありません。

ロボクープでピュレにしていきます。

口当たりが滑らかになるように、1度漉します。
その間に、生クリーム・牛乳を火にかけておきます。
グラニュー糖も入れておきましょう。
同時進行で、粉ゼラチンを水でふやかしておきます。

全部を混ぜて、冷蔵庫で冷やして出来上がりで～す(^_^.)