本日夜の賄:シーチキンオムカレー

ただいま八王子のB社で、月イチの48時間勤務中です。
卵2個・ガラスープの素・塩胡椒・バターでオムレツを焼き、
レトルトではありますが、割と美味しいカレーの上にトッピング。

1番重要なのは、オムレツの火の通し具合です。
半熟でも、火が通ればイイってわけでもありません。
卵の香りを引き出せなければ、オムレツとは呼べませんね(^-^)