以前V-CLASS倶楽部のブログ主のくま吉さんが https://v-classclub.pgw.jp/ 「車内に居ながらサードシートは動かせない・・・」と書いておられましたが、 実はその時既に小生はその問題を解決済みでした。 しかしながら実際に稼働させたり、ソレ専用の素材（…

先週末から新たなビーフシチューの下ごしらえを始めました。 小麦粉をこげ茶色になるまで、1時間以上油で炒めてルーの素を作ります。 翌日牛スジ2キロや野菜を炒めてルーに投入。 しかし、まだ全然苦くて味見どころではありません。 牛スジを煮すぎてしまう…