手抜きな夕飯（ステーキ）

最近疲れが溜まってきたようなので、
食欲そそるようにガッツリニンニクを利かせてステーキ焼いてみました。

脂肪分の少ない豪州産の赤見ステーキ300gです。

ステーキと言うものは焼いて付け合わせを盛るだけなので、
ハッキリ言って手抜き料理の一つです(;^_^A

肉を冷蔵庫から出して室温に戻して置き、焼く直前に塩＋胡椒を！
バターで焼くとより一層旨味が増します。

フライパンに残ったバターに、

醤油＋赤ワイン＋レモン＋ニンニクのすりおろしを投入してソースを作ります。

今夜はミディアムで逝きましょう(^-^)b