渋谷っこのブログ

料理人走る!(助け人じゃないよ)。暇さえあれば、積雪以外はGTLでお出かけ。その暇がないんですよね、コレが(^_^;)

本日昼の賄い:ローストビーフサンド+鶏胸肉の香草焼き

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ふるさと納税のお品「ローストビーフ」を10枚挟んだサンドイッチ。
チェダーチーズ・レタスもはさみます(^-^)


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バジルとスパイスを一晩漬け込んだ鶏胸肉をソテー。
片面焼いたらひっくり返し、
火を止めフライパンに蓋をして余熱で仕上げます。
柔らかくジューシー( ̄∇ ̄)