本日昼の賄い:ハンバーグサンド＋和牛スジ肉と豆の煮込み

ハンバーグのパテは、肉1kgに対し塩4～5gで前日に仕込んでおきます。
玉ねぎ微塵切りのソテーとコッペパンを、細かく砕いて肉と練り合わせて冷蔵庫へ。

一晩経ったら焼いてチーズ乗せ(^-^)

淹れたてのコーヒー☕も付けましょう(￣∇￣)

フォンを取った後のスジ肉と、トマトと白インゲン豆を煮込んだもの。

結構なボリュームですが、

潰していただきまーす(￣∇￣)