元々はテグタンスープのはずでしたが、 牛肉は入れずに代わりに鶏胸肉を入れます。 味変のために日本酒とコチジャンたっぷり入れて(￣∇￣) いつのまにかタッカルビ風の味に！ ご飯は付けずに鍋に春雨少し投入。 炭水化物は春雨だけ。 まいうーで、暖房消して…

ハンバーグのパテは、肉1kgに対し塩4～5gで前日に仕込んでおきます。 玉ねぎ微塵切りのソテーとコッペパンを、細かく砕いて肉と練り合わせて冷蔵庫へ。 一晩経ったら焼いてチーズ乗せ(^-^) 淹れたてのコーヒー☕も付けましょう(￣∇￣) フォンを取った後のスジ…