本日の賄（キャベツとひき肉のピリ辛炒め）

昨日、ミートソースと思って冷凍庫から持ってきたタッパーの中身が、
実は中華用の肉味噌だったため、本日は中華で行きましょう(-_-;)

いつも肉味噌は冷蔵庫・冷凍庫の両方にストックしています。
豚挽肉・ニンニク・生姜・ネギ・甜麺醤・豆板醤・醤油・砂糖で、
1回の仕込みにキロ単位で作ります。

小分けにしてストックしてあると、チャーハン・野菜の炒め物・茄子の旨辛煮・
マーボー豆腐等、いざというときに便利です(^-^)

中華スープの顆粒・醤油・砂糖・牡蠣油・ラー油で簡単に出来上がり。

あ～ビール飲みて～（;￣□￣Ａ