今日こそ正真正銘の青椒肉絲です。 ナゼそんなに毎回毎回青椒肉絲なのか？ それは、ピーマンが安くて旨い時期だからです 青椒肉絲や回鍋肉が季節限定メニューの店は見たことないが、 小生は季節限定でもイイと思っている。 ワザワザ季節ハズレの高くて旨くな…

フリッジとは、ネジ巻き状のパスタです。 茹で時間は11分と長めですが、ブガッティーニ(極太パスタ)よりはまだましか(^_^;) 10分茹でてソースと和えながら加熱。 フリッジがソースを吸込み始めたら完成。 まいうーです(^-^)b