渋谷っこのブログ

料理人走る!(助け人じゃないよ)。暇さえあれば、積雪以外はGTLでお出かけ。その暇がないんですよね、コレが(^_^;)

2018-03-23から1日間の記事一覧

本日昼の賄い:ハンバーグサンド+バスクシチュー

冷凍庫の中からの発掘品です(⌒-⌒; ) ハンバーグのパテが1個分(250g)と 和牛頬肉を使ったシチュー。 フランスバスク地方のピペラード風に、 トマト・ピーマン・ニンニクを効かせて、 昼からワインが欲しくなる味です( ̄▽ ̄) 先週土曜日から今日の夕方まで、合…