今回初めて使う「やまゆり牛」のほほ肉。 臭みがないかどうか試食です。 牛ほほ肉ですから多少の臭みはあるのですが(^_^;) 取り敢えずOK🙆♂ 本日業者から届いた和牛のカルビ。 試食にしてはチョット多かったかなぁ(⌒-⌒; ) まいうー。

先程業者からお肉が届きました。 ミスジ・友バラ・カルビで合計5kg＼(^-^)／ 今朝方、牛ほほ肉のシチューも仕上がったばかり。 付け合わせの野菜🥦🥕🥔が高いので、頭痛いけど(^_^;)