本日の賄いは、鰻のひつまぶし(お櫃に入ってないけど)(^_^;) 少し固めに炊いたご飯にタレを混ぜて、 染み渡るように蒸らします。 その間に鰻をオーブントースターで、端がカリカリになるくらい焼いて、 それを細切りにいてタレの染みたご飯に投入。 スタッフ…