渋谷っこのブログ

料理人走る!(助け人じゃないよ)。暇さえあれば、積雪以外はGTLでお出かけ。その暇がないんですよね、コレが(^_^;)

2017-06-02から1日間の記事一覧

本日の賄い:タイ風グリーンカレー

学生の頃よく作っていたグリーンカレー。 最近よく作る様になりました。 材料は、鶏胸肉・茄子・生姜の千切り・獅子唐・白菜・筍の水煮・パプリカ・ブナシメジ・青唐辛子。 和風出汁を入れてご飯に合う様にアレンジはしていますが、 グリーンカレーのペース…