近々、新築祝いのパーティーでローストビーフを頼まれたので、 佐賀牛5キロのブロックを仕入れました。 予定はもう少し先なので、暫く冷凍庫を占拠されてしまいます(-_-;) ローストビーフを焼くかなり前からソースの仕込みを開始です。 2キロの和牛スジ肉と…