本日の賄は、本来の製法で作っておりませんので「なんちゃってはらこ飯」。 宮城県亘理付近で発祥したモノであり、もともとは鮭の薄切りを醤油ベースで炊き、 その煮汁でご飯の上に煮た鮭の切り身とイクラを乗せたモノであります(;^_^A 出汁と醤油・みりんで…