風邪も治りかけてきたので、そろそろ溜めておいた日記を上げてみましょう！ まずは、ビーフシチューのルーを作るため、小麦粉を焦げ茶色になるまで炒めます。 この時、煙が出る様ではダメです。焦げると苦くて食べられません。 あくまで焦がさずに・・・約1…
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